Նորություններ

Խնայեցեք ամառը. Իհարկե պատրաստեք ձեր սեփական քացախը, ջեմը և յուղը

Խնայեցեք ամառը. Իհարկե պատրաստեք ձեր սեփական քացախը, ջեմը և յուղը



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Քացախ հատապտուղներից և խոտաբույսերից. Այսպիսով պահպանեք ամառ
Այգուց մրգերն ու խոտաբույսերը ամենալավը թարմ են: Բայց ամռանը բերքի ժամանակը կարճ է: Որպեսզի դրանք ամբողջ տարվա ընթացքում վայելեն, դրանք պետք է պահպանվեն: Մեկ ճանապարհ է դրանից պատրաստել համեղ քացախ:

Մրգեր և խոտաբույսեր տնային այգուց
Բացի տաք ջերմաստիճանից, ամառն ունի ևս մեկ առավելություն. Այժմ դուք կարող եք հավաքել և վայելել այգուց ստացված բոլոր թարմ մրգերն ու խոտաբույսերը: Նրանք այլևս չեն համտեսում սեզոնին այլևս համեղ, բայց ճիշտ պահպանմամբ կարող եք ամառվա համը ձեզ հետ վերցնել աշնանը և ձմռանը: Մեկ հնարավորություն ՝ դրանից պատրաստել մրգահյութ քացախ:

Վայելեք բերքը ամբողջ տարվա ընթացքում
Ամառային այգում դուք հաճախ կարող եք շատ առողջ խոտեր հավաքել սեզոնին: Նրանք ամենից լավն են համտեսում, երբ ընտրում ես տերևները կամ ոճերը և դրանք օգտագործում թարմ: Բայց բերքը կարելի է պահել միայն կարճ ժամանակով:

Մի փոքր ամառ պահելու համար կարող եք չորացնել բույսերը, սառեցնել դրանք կամ օգտագործել դրանք բուսական յուղեր պատրաստելու համար:

Այգուց պտուղը կարելի է նաև ամբողջ տարվա ընթացքում վայելել, եթե պատշաճ կերպով պահպանվի: Ի թիվս այլ բաների, դրանից պատրաստում եմ ջեմ, դոնդող, օշարակ կամ հյութ:

Մեկ այլ տարբերակ `քացախ պատրաստելու համար մրգեր և խոտաբույսեր օգտագործել:

Քացախ պատրաստված հատապտուղներից կամ խոտաբույսերից
Rheinischer Obst- und Gemüsebauer- ի (Բոնն) գավառական ասոցիացիան նույնպես կարծում է, որ այժմ ճիշտ ժամանակն է պահպանել ձմռան ամիսների ամառվա շքեղ շքեղությունը:

«Քանի որ թարմ հատապտուղների, բայց նաև խոտաբույսերի առատությունը կարելի է շատ լավ պահել, որպեսզի մրգերն ու համեմունքները նույնիսկ ձմռանը վայելեն», - գրում են փորձագետները իրենց կայքում:

Համեղ քացախ կարելի է պատրաստել ինչպես հատապտուղ մրգերից, այնպես էլ խոտաբույսերից: Պարզապես թող պտուղը կամ դեղաբույսերը ներծծվեն սպիտակ գինու քացախի մեջ մի քանի շաբաթ, ապա զտեք: Այս կերպ կարելի է հասնել շատ անհատական ​​բուրմունքների:

Եվ եթե կարոտել եք ձեր սիրած մրգերի սեզոնը, կարող եք զննել վստահության ուղղակի մարքեթինգային մրգատուին:

Քանի որ շատ ֆերմերային խանութներ առաջարկում են խաղողի այգիներ իրենց իսկ արտադրությունից `կամ լիկյորներ, որոնք կարող են պատրաստվել նաև մրգերով կամ բանջարեղեններով, հենց այգուց:

Գավառի ասոցիացիան նշում է, որ ռոմի կաթսան 1970-ականներին և 1980-ական թվականներին պտղի պահպանման շատ տարածված ձև էր: «Պտղի և շաքարավազի մեջ տեղադրվել են մրգերի լայն տեսականի, այնուհետև վայելել ձմռան ամիսներին»: (Գովազդը)

Հեղինակային և աղբյուրի տեղեկություններ



Տեսանյութ: Ջուր, նշանակությունն ու բուժիչ հատկությունները, մաս 1-ին (Օգոստոս 2022).