Նորություններ

Դիետա. Սև կամ կանաչ ձիթապտուղ. Ո՞րն է տարբերությունը:

Դիետա. Սև կամ կանաչ ձիթապտուղ. Ո՞րն է տարբերությունը:


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Սև կամ կանաչ ձիթապտուղներ

Ի՞նչ կլիներ հունական աղցան առանց ձիթապտղի: Ձիթապտղի տտիպ պտուղները Միջերկրական խոհանոցի անբաժանելի մասն են և օգտագործվել են հազարավոր տարիներ: Գույնը կապ չունի բազմազանության հետ: Բոլոր ձիթապտուղները սկզբում կանաչ են ծառի վրա և փոխում գույնը `կարմրավուն շագանակագույնից մինչև մուգ մանուշակագույն սև գույնի հասունության աճով:

Անառողջ ընտրված կանաչ ձիթապտուղները ունեն ամուր միս և համ ավելի մեղմ, մինչդեռ սև ձիթապտուղները ունեն հատկապես դառը նոտա: Մուգ մրգերը հարուստ են արժեքավոր չհագեցած ճարպաթթուներով, բայց նաև կալորիաներով հարուստ: Սև ձիթապտուղները պարունակում են տպավորիչ 351 կիլոկալոր, կանաչ ձիթապտուղները `ընդամենը 100 գրամի դիմաց 131 կիլոկալոր: Այլ դրական բաղադրիչներն են վիտամին E, ֆոլաթթու, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ և ֆիտոքիմիական նյութեր:

Անկախ նրանից, թե հասուն, թե հասուն, սև թե կանաչ - ձիթապտուղները շատ դառն են համտեսում անմիջապես ծառից: Դրանք սովորաբար ամիսներով ներծծվում են աղի մեջ, որպեսզի հում մրգերը ուտելի լինեն: Այնուհետև նրանք գալիս են քացախով, յուղով կամ բուսական բազուկով, լցվում են նուշով կամ զտված են տարբեր բաղադրիչներով, ինչպիսիք են սխտորը և չիլին: Ձիթապտուղները բազմազան են խոհանոցում: Օրինակ, նրանք համտեսում են որպես խորտիկ մի բաժակ գինիով, պիցցայի կամ պեստոյի մեջ: Ֆրանսիայի հարավում «տապենադ» կծու կրեմը պատրաստված է սև ձիթապտուղներից, կապտերից, խարիսխներից, սխտորից, ձիթապտղից և ռեհանից: Այն համեղ ուղեկցություն է հացին, մակարոնեղենին և խորոված միսին:

Ձիթապտուղը (Olea europea) պատկանում է ձիթենիների ընտանիքին և տարածված է ամբողջ Միջերկրական ծովում: Ձիթապտղի պտուղը տալու համար 7-20 տարի է պահանջվում: Սուպերմարկետում սպառողները կգտնեն կանաչ և սև ձիթապտղի մեծ ընտրություն բանկա կամ բանկա:

Դելիի վաճառասեղանին կամ թուրքական բանջարեղենի խանութից չամրացված ապրանքները հաճախ ավելի անուշաբույր են համտեսում: Որոշ արտադրողներ խուսափում են երկար հասունացման գործընթացից և ներկից անպիտան, կանաչ ձիթապտուղներով հաստատված գույնի կայունացուցիչներով երկաթ գլյուկոնատ (E 579) և երկաթե կաթնաշաքար (E 585): Սևացումը օրինականորեն թույլատրվում է, բայց այն պետք է տեսանելի լինի բաղադրիչների ցանկում: Սպառողները կարող են նաև ճանաչել իրական սև ձիթապտուղներն իրենց մութ միջուկի միջոցով: Համապատասխանաբար ՝ Հեյկե Կրուտցը

Հեղինակային և աղբյուրի տեղեկություններ



Տեսանյութ: Calling All Cars: I Asked For It. The Unbroken Spirit. The 13th Grave (Մայիս 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Riccardo

    A ավալի է, որ ես հիմա չեմ կարող խոսել, ազատ ժամանակ չկա: Ինձ ազատ կարձակվի. Ես անպայման արտահայտելու եմ իմ կարծիքը այս հարցում:

  2. Tall

    Իմ կարծիքով, դուք սխալ եք: Ես համոզված եմ. Ուղարկեք ինձ PM- ում:

  3. Fynbar

    Read, of course, far from my topic. But, nevertheless, it is possible to cooperate with you. How do you yourself feel about trust management?

  4. Isadoro

    Կներեք, ես ջնջեցի այդ արտահայտությունը



Գրեք հաղորդագրություն