Նորություններ

Խնձորների սեզոն. Միշտ ուշադրություն դարձրեք ճիշտ բազմազանությանը

Խնձորների սեզոն. Միշտ ուշադրություն դարձրեք ճիշտ բազմազանությանը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apple- ի սեզոնը սկսվում է. Գտեք ճիշտ բազմազանությունը յուրաքանչյուր պատրաստման համար
Մաքուր խնձորներն ու պիրոս խնձորները բացում են տեղական խնձորի բերքի սեզոնը: Տարբեր սորտերը այնուհետև թարմ պտուղ են տալիս մինչև հոկտեմբեր: Եվ լավ պահպանման պայմաններով և մի փոքր փորձաքննությամբ, նրանցից շատերը կարող են պահվել ամիսներով `գրեթե այնքան ժամանակ, մինչև հաջորդ բերքը սկսվի: Առկայությունը կարող է լինել հիմնական պատճառը, որ խնձորն, անկասկած, գերմանացիների սիրված պտուղն է: Միջին հաշվով, յուրաքանչյուր գերմանացի տարեկան ուտում է մոտ 20 կգ խնձոր: Բայց բազմազանությունը, և, հետևաբար, համերի և օգտագործման բազմազանությունը նույնպես նպաստում են գմբեթ մրգերի հաջողությանը:

Գերմանիայում այժմ 70-ից ցածր սորտեր ներկայումս աճում են առևտրով: Նրանցից միայն մոտ 30-ը մեծ դեր են խաղում շուկայում: Մանրածախ առևտուրն առաջին հերթին առաջարկում է Elstar- ը, Braeburn- ը, Gala Group- ը և Jonagold Group- ը: Դրանք բոլորը փխրուն և հյութալի են `իդեալական սեղանի խնձորներ, որոնք կծում են դրա մեջ: Բացի այդ, շուկայի առաջնորդները բնութագրվում են հիանալի տրանսպորտային և պահեստային հատկություններով: Այսպիսով, դրանք մատչելի են շատ ամիսների ընթացքում:

Մյուս կողմից, ավելի քիչ հայտնի սորտերը, հատկապես հին, հաճախ տարածաշրջանային խնձորի սորտերը գոյություն ունեն միայն մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Նրանցից շատերը հասանելի են միայն շաբաթական շուկայում կամ ֆերմայում վաճառքի պայմաններում:

Պարզ խնձորներով, Alkmene- ով, Gravensteiner- ով կամ Goldrenette- ով, մրգերի աղցան ամեն անգամ տարբերվում է: Լավ է տորթի վրա դնել սորտեր, որոնք ոչ արագ փչանում են, ոչ էլ շատ հյութալի: Boskoop- ը, Cox Orange- ը կամ Goldparmäne- ը իդեալական են թխելու համար: Նրանք նաև լավ են պատրաստում խաշած խնձորները: Idared- ի նման խայթոցների դիմացկուն սորտերը կարող են լավ մշակվել կոմպոտի մեջ, քանի որ բշտիկ մսով պտուղները, ինչպիսիք են Berlepsch- ը կամ Gravensteiner- ը, ավելի հարմար են:

Եթե ​​տառապում եք խնձորի անհանդուրժողականությունից, ապա պետք է խուսափեք շուկայի առաջատարներից `թարմ սպառման համար և փոխարենը դիմեք հին սորտերի` թույլ ալերգենային ազդեցություն ունեցող: Եփած և վերամշակված ՝ բոլոր սորտերը խնդիր չեն հանդիսանում ալերգիայի տառապողների մեծամասնության համար:

Կիտրոնի հյութի մի քանի կաթիլներ ապահովում են, որ խնձորի միսը շատ արագ շագանակագույն չի դառնում կլեպից և կտրելուց հետո:

20 խնձորային սորտերի սեղան, դրանց օգտագործման և պահպանման ժամկետով, կարելի է գտնել հետևյալ հասցեով ՝ www.aid.de/inhalt/aepfel-702.html: Խնձորների արտադրության, պիտակավորման և վերամշակման վերաբերյալ լրացուցիչ տեղեկություններ կան: Եվա Նեյման, օգնություն

Հեղինակային և աղբյուրի տեղեկություններ



Տեսանյութ: Ինչպես է Հայաստան ներմուծվել ադրբեջանական խնձորը (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Icnoyotl

    Ես կարող եմ առաջարկել գնալ մի կայքի, որն այս թեմայի վերաբերյալ շատ հոդվածներ ունի:

  2. Necuametl

    Yes you said exactly

  3. Torben

    Ի դեպ, այս միտքը կլիներ

  4. Tibalt

    Նորմ..

  5. Iago

    հետաքրքիր է, իսկ անալոգը.

  6. Severne

    Գերազանց նախադասություն և ժամանակին

  7. Tzuriel

    I apologize, but in my opinion you admit the mistake. Մուտքագրեք մենք կքննարկենք այն: Գրեք ինձ Վարչապետին, մենք այն կվարենք:



Գրեք հաղորդագրություն